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L’OMS raccomanda un consumo
I Sali colorati, il sale di Cervia, il sale di Maldon
Il consumo di sale iodato
Quale affermazione legata al glutammato (o acido glutammico) è corretta?
VERO o FALSO: Un soggetto ipertiroideo può comunque far uso di sale iodato
VERO o FALSO: Lo iodio sublimando a 113 °C si disperde nella cottura in forno ma non in bollitura
VERO o FALSO: Per salare l’acqua di cottura di una pasta sono consigliati massimo 5 g di sale iodato per litro