Corso di Alta Formazione – Frittura Antiossidante
Corso di Alta Formazione sulla Frittura Antiossidante che fa Bene! Il 22 aprile 2023 a Bologna.
Chi siamo
Siamo i primi in Europa
Ad insegnare ai professionisti e appassionati di cucina e salute come creare piani alimentari e ricette sane e golose per vivere a lungo con i sapori del Made in Italy.
Master e Corsi Online
Offerta Formativa
Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole
Impara a leggere correttamente le etichette e a scoprire tutti i trucchetti messi in atto dalle industrie per farti sembrare i prodotti sani e bilanciati anche quando non lo sono. Migliora la tua vita con scelte consapevoli!
Serie TV – Cucina Evolution Experience
Abbonamento alla TV Serie Esclusiva "Cucina Evolution Experience: Più gusto e meno calorie" diretta dalla Dott.ssa Chiara Manzi, premiata con l'Oscar per la Salute 2018 dall'Italian Health Award. Oltre 50 video-corsi di Alta Formazione per imparare come cucinare le ricette più golose della tradizione arricchendole di gusto e benessere.
Master in Medicina Culinaria (Premium Edition)
L'edizione Premium, online e in presenza, dell'Unico percorso accademico in Europa che coniuga la Scienza della Nutrizione Antiaging con la pratica in cucina, per prevenire, dimagrire e vivere in salute con i piatti più buoni della tradizione Made in Italy riformulati con più gusto e meno calorie.
Cotture Sottovuoto Antiossidanti
Corso di Alta Formazione per imparare tutti i segreti dell'innovativa cottura sottovuoto per preparare piatti ricchi di vitamine e antiossidanti, a basso contenuto di grassi e sale, per una vita sana e felice.
Metodo Scientifico Cucina Evolution
Guida gratuita al Metodo Scientifico Cucina Evolution, l'unico metodo che unisce l'arte culinaria con la scienza della nutrizione per vivere in forma senza rinunciare ai piatti che più ami della tradizione italiana.
Testimonianze
Diplomati d'eccellenza
"Il Master mi ha permesso di migliorare la mia alimentazione e capire come funzionano realmente i prodotti, le combinazioni ed i benefici che si possono ottenere."
Davide Comaschi
Campione del mondo di pasticceria e cioccolateria
"Noi cuochi stellati siamo maestri del bello e del buono, il Master mi ha dato le competenze per pensare a soddisfare anche il benessere dei miei clienti."
Paolo Cappuccio
Executive Chef - Stella Michelin
“Quando avevo iniziato a lavorare, avevo un desiderio: non dire più ai miei pazienti di rinunciare ai loro piatti preferiti. Scoprire che il Master poteva avverare questo mio desiderio è stato fantastico!”
Laura Onorato
Biologa Nutrizionista
“Nel futuro sarà sempre più importante una cucina semplice e attenta alla materia prima e all’equilibrio nutrizionale”
Riccardo Sculli
Chef Stellato - Gambero Rosso
“E’ molto importante far si che i clienti mangino bene e stiano meglio in salute. Tutto quello che posso fare per raggiungere questo traguardo, sono ben contento di farlo.”
Theo Penati
Chef - Stella Michelin
“Il Master in Culinary Nutrition mi dato la base scientifica per poter creare dei corsi di cucina dove dimostrare che si può star bene e in forma senza rinunciare ai piaceri della tavola”
Manuela Piras
Nutrizionista
“Grazie a tutto ciò che ho appreso al Master e che ho poi applicato nella mia vita lavorativa, posso testimoniare che la scelta di frequentare il Master è stata una scelta di successo.”
Cristian Duca
Chef dei VIP - Villa Paradiso
“Il Master in Culinary Nutrition: sicuramente un Master per tutti i professionisti che tengono al proprio lavoro!”
Stefano Laghi
Maestro Pasticcere
“Come cuoco e sportivo ho sempre pensato che avere competenza sugli aspetti nutrizionali in cucina sia un dovere per un cuoco serio e attento al benessere degli ospiti nel nostro ristorante”
Fabio Ciervo
Executive ChefPartnership
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