Da ormai più di un anno ci troviamo in stato di emergenza sanitaria a causa della diffusione globale del Coronavirus….
L’inulina è contenuta in molti alimenti di origine vegetale ed è una fibra solubile davvero preziosa per il nostro organismo….
Un nuovissimo prodotto sta per arrivare negli scaffali dello Shop di Cucina Evolution e nella tua dispensa: i Crackers Evolution!…
Come portare a tavola cibi golosi e sani? Missione impossibile? Impossible Food! La pandemia ha dato al cibo un ruolo…
L’eritritolo è un ingrediente prezioso donato dalla natura. Si tratta di un’alternativa naturale allo zucchero e senza calorie con un…
I cibi di oggi non hanno più le vitamine di una volta… è proprio vero? Molti pensano che senza integratori…
Il TG1 parla nuovamente del metodo Cucina Evolution e questa volta dedica un articolo a una specialità tutta italiana, riformula…
Rivoluzionare la cucina con l’impossible food Agenzia Stampa ha pubblicato un articolo realizzato dalla Dott.ssa Chiara Manzi, docente dei Master…
La scorsa settimana ci siamo chiesti una domanda molto importante: come mai in un mondo dove 850 milioni di persone…
Scopri come la cottura sottovuoto permette di esaltare i sapori limitando l’uso del sale, nocivo per la salute se assunto in grandi quantità.
La bilancia della psicostasia: come eliminare il divario tra sovrappeso e malnutrizione? In un mondo in continua digitalizzazione e dove…
La rivista Vanity Fair Italia intervista la Dott.ssa Chiara Manzi, docente dei Master e Corsi Online di Cucina Evolution Academy…