I Pilastri della Nutrizione Culinaria

Dedicato a tutti gli appassionati e professionisti di Cucina e Benessere.

Con il Corso Online “Vivere a lungo in forma – I Pilastri della Nutrizione Culinaria” puoi scoprire le basi scientifiche della Nutrizione Culinaria, imparare a scegliere la giusta dieta, riconoscere i cibi che allungano la vita, i 7 Pilastri della Cucina Antiaging, saper quantificare le giuste dosi degli alimenti, i corretti abbinamenti, le metodologie di cottura e avrai un’eccellente preparazione sui grassi, fibre e su come tenere a bada l’indice glicemico.

Cosa include

• 6 Video Lezioni della Dott.ssa Chiara Manzi da vedere comodamente a casa;
• 3 Video Bonus Esclusivi dal valore di 150 euro;
• 90 slide del corso per approfondire meglio gli argomenti trattati nelle Video Lezioni;
• I primi due capitoli in Omaggio del Libro “Nutrizione Culinaria in Sottovuoto”, scritto a quattro mani dalla Dott.ssa Chiara Manzi con lo Chef Stellato Paolo Cappuccio, premiato nel 2009 con la Stella Michelin.
• Il PDF della Ricerca Scientifica sull’Acrilammide, svolta in collaborazione con ASSIC e il Dipartimento di Chimica e di Scienze degli Alimenti dell’Università di Parma;
• Tutor sempre disponibile via e-mail;
• Test Finale di Valutazione con 38 domande;
• Attestato di Partecipazione Finale.