Giovedì 24 Maggio la Dott.ssa Chiara Manzi terrà una conferenza presso la sede Unesco di Parigi dal titolo “Cultura e…
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In occasione del Festival del cibo “Taste of Milano” due squadre si sfideranno sulla migliore Carbonara Evolution. Pecorino o Parmigiano?…
Durante il convegno “Food city 2018 Monza – Le buone pratiche per mangiar sano”, la Dott.ssa Chiara Manzi terrà una…
Corso Online gratuito sul consumo di carne rossa e l’importanza dl ferro. Lunedì 21 Maggio dalle ore 17.oo alle ore…
Corso Online Gratuito sull’applicazione della Nutrizione Culinaria sulla Cucina Vegetariana e Vegana. Giovedì 10 Maggio dalle ore 17.oo alle ore 18.00La…
L’11 Aprile 2018 è entrato in vigore il Regolamento (UE) 20 novembre 2017, n. 2158 che obbliga cuochi, pasticceri, pizzaioli, panificatori…
Lunedì 23 aprile dalle ore 9:30 alle ore 17:00 si terrà il Corso Professionale “Pizza Più” presso Greci, specialità per la ristorazione, in…
SAI CHE LA LATTUGA È PIÙ ANTIOSSIDANTE DEI MIRTILLI? Le uniche sostanze con dimostrati effetti antiossidanti nell’organismo umano sono 3: la…
Sapevi che una preparazione sbagliata può far disperdere l’enorme ricchezza di nutrienti contenuti in questi alimenti, spesso in passato considerati…
Sembra assurdo ma su questa piccola terra che ogni giorno ruota su se stessa e ogni anno gira intorno al…