Giovedì 24 Maggio la Dott.ssa Chiara Manzi terrà una conferenza presso la sede Unesco di Parigi dal titolo “Cultura e…
2018 maggio
In occasione del Festival del cibo “Taste of Milano” due squadre si sfideranno sulla migliore Carbonara Evolution. Pecorino o Parmigiano?…
Durante il convegno “Food city 2018 Monza – Le buone pratiche per mangiar sano”, la Dott.ssa Chiara Manzi terrà una…
Corso Online gratuito sul consumo di carne rossa e l’importanza dl ferro. Lunedì 21 Maggio dalle ore 17.oo alle ore…
Corso Online Gratuito sull’applicazione della Nutrizione Culinaria sulla Cucina Vegetariana e Vegana. Giovedì 10 Maggio dalle ore 17.oo alle ore 18.00La…
In questo nuovo numero del Journal of Culinary Nutrition iniziamo parlandovi di Diabete con l’articolo della Dott.ssa Alma Battaglia. Il…
Il diabete è una malattia cronica che causa un aumento dei livelli dello zucchero nel sangue . Esistono varie forme…
Cosa si intende per fame? Cosa è la sazietà? Uno sguardo al corpo, mente, cervello e alle relazioni per la…
Mortadella… gorgonzola… salame… mozzarella… Quasi ce li sogniamo di notte questi alimenti quando siamo a dieta e, a dire la…
Ogni pizzaiolo ha la sua ricetta della Pizza Margherita, ma noi ne abbiamo realizzata una tutta nostra che non è…