Chi vuol viver sano non deve mangiar prima di aver fame: VERO o FALSO?

Secondo te…

Chi vuol viver sano non deve mangiar prima di aver fame:

VERO o FALSO?

FALSO!

Sapevi che se aspetti di aver fame mangi poi più del necessario?

Sì perché il senso di fame raggiunge subito il nostro cervello, mentre quello di sazietà si fa sentire non prima di 20 minuti dopo il primo boccone. Superata questa soglia la fame si placa.

PERCHÉ PATIAMO COSÌ TANTO LA FAME MENTRE LA SAZIETÀ TARDA SEMPRE AD ARRIVARE?

Non appena alle cellule manca carburante, lo zucchero, arriva in tempo reale al cervello un segnale che avvia il senso di fame e ci porta automaticamente alla ricerca di cibo. Invece il senso di sazietà non parte prima di 20 minuti dopo che abbiamo iniziato a mangiare.
(tratto dal libro “Cucina Evolution BuonaDaVivere!”)

Per questo è meglio mangiare qualcosa prima di pranzo e cena, magari un frutto o una porzione di insalata accompagnati da due bicchieri di acqua, per arrivare al pasto meno affamati.

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