Linea Benessere Firmato: quando la pasticceria è bella, buona e fa bene alla salute! (Demo)

Ma è proprio vero che tutti i dolci fanno male? Al Master in Culinary Nutrition si scopre che a questa domanda si può rispondere con un semplice “no, non è vero”, accompagnato da un bel sospiro di sollievo!

Ecco perché il Master in Culinary Nutrition, innovativo percorso formativo per i professionisti del food e della salute, è un’occasione unica per i pasticceri desiderosi di realizzare dolci non solo ricchi di gusto, ma anche ricchi di salute. Una grande opportunità per i pasticceri è, dunque, quella di creare dolci che potranno ottenere il marchio di certificazione “Gusto & Benessere – Art joins Nutrition” ed entrare a far parte della Linea di Prodotti Benessere Firmato, l’esclusiva linea di prodotti artigianali firmati da maestri pasticceri che hanno saputo unire alla bellezza e alla bontà delle loro creazioni un ingrediente in più: il benessere antiaging.

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Durante le lezioni in aula e grazie al continuo lavoro di squadra con i nutrizionisti partecipanti al Master, i pasticceri potranno imparare a realizzare i dolci tipici della nostra tradizione dosando grassi e zuccheri in modo che siano proporzionati alle necessità del nostro organismo, scegliendoli in base alle loro proprietà nutrizionali e abbinandoli alla fibra, che avrà il compito di rallentare e in parte impedire l’assorbimento degli zuccheri.

Il marchio di certificazione “Gusto & Benessere – Art joins Nutrition” è l’unico marchio in Italia che garantisce al consumatore la sicurezza nutrizionale. Il marchio garantisce un contenuto calorico e nutrizionale in linea con le raccomandazioni nazionali ed internazionali, l’utilizzo di ingredienti di qualità e l’impiego di metodi di cottura e tecnologie alimentari che aumentano la biodisponibilità dei nutrienti.

Grazie al Master in Culinary Nutrition, alla creatività dell’arte pasticcera si aggiungerà la scienza della nutrizione ed il risultato saranno ricette in grado di soddisfare non solo il palato, ma anche il nostro desiderio di restare in forma e vivere a lungo: dolci belli, buoni e che fanno bene alla salute, che potranno aggiungersi agli altri prodotti della Linea Benessere Firmato, in vendita in esclusiva presso gli AjN Point e presso la Caffetteria Edison di Milano: i cornetti dei Maestri Pasticceri Stefano Laghi, Luca Montersino e Sandra Bianchi, la Sacher Torte di Patrizia Lombardi, i Biscotti e il Gelato di Ivan Gorlani.

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